Бицарб сода и прашак за пециво

Бицарб сода и прашак за пециво

Спецификација

НаХЦ03 се јавља као без мириса, бели, кристални прах са физиолошком отопином, благо алкалним укусом. Кристална структура је моноклистички призми. Оцене са различитим величинама честица, од финог праха до слободне јединствене грануле, су комерцијално доступне.

Примена

НаХЦ03 је средство за квасама са пХ од отприлике 8,5 у 1% раствору у 25 степени ц. Функционише се са фосфатима са храном (киселосте једињења за праснике) да се ослободе угљен-диоксида који се шири током процеса печења како би се довели добре добре запремине и нежне квалитете. Такође се користи у сувим мешавинама за добијање карбонације, што резултира када се вода дода у мешавину која садржи НаХЦО3 и киселину. То је компонента прашка за пециво. Такође се назива сода бикарбоне, бикарбонат соде, натријумске карбонат и натријум хидрогенкарбоната.

Безбедносни профил

Ниска токсичност гутањем. Експериментални тератоген. Сметња прашина. Хумани системски ефекти: промене нивоа калијума, повећане количине урина, метаболичка ацидоза, мучнина или повраћање, респираторне промене, промене натријум-нивоа. Пријављени подаци о мутацији.

Методе пречишћавања

Кристализирати га из топле воде (6мл / г). Чврста супстанца се не треба загревати изнад 40о због формирања карбоната.

Хвала на посети и добродошлицу на ваш љубазни упит!

Popularne oznake: Бикарб Сода и прашак за пециво, Кина Бицарб Сода и произвођачи праха за печење, Добављачи, фабрика