Амонијак у праху за печење

Амонијум бикарбонат

Амонијум бикарбонат (НХ₄ХЦО₃) је бела кристална со са слабом алкалношћу у раствору. Његово хемијско својство које највише дефинише је термичка нестабилност; лако се разлаже на температури изнад 36 степени на амонијак (НХ₃), угљен-диоксид (ЦО₂) и водену пару (Х2О), не остављајући остатке. Реагује са киселинама, стварајући со и ослобађајући гас ЦО₂. Такође реагује са хидроксидима алкалних метала. Ово једињење није стабилно у влажном ваздуху, постепено губи амонијак и угљен-диоксид, што доводи до његовог распадања.

Мање{0}}позната примена индустријског-разреда НХ₄ХЦО₃ је као средство за пењење у производњи порозне керамике и гуме. Током -обраде на високим температурама, НХ₄ХЦО₃ се потпуно разграђује, ослобађајући амонијак и гас угљен-диоксида. Ови гасови постају заробљени у вискозном материјалу, стварајући уједначену, фину и затворену{5}} структуру пене.

Хвала вам на посети и добродошли на ваш упит!

Popularne oznake: амонијак у праху за печење, Кина амонијак у праху за печење произвођачи, добављачи, фабрика