лимунска киселина и вода

ЦИТРИЦ АЦИД

Спецификација

Индустријска лимунска киселина је важно органско једињење које се широко користи у прехрамбеној, медицинској, хемијској и козметичкој индустрији. Са хемијском формулом Ц6Х8О7, то је бели кристални прах киселог укуса и лимуна. У индустријској производњи обично се добија микробном ферментацијом, главни микроорганизми који се користе су Аспергиллус Нигер и квасац

Апликација

Постоје три главне индустријске методе производње лимунске киселине: течна дубока ферментација, течна површинска ферментација и ферментација у чврстом стању. Међу њима, течна дубока ферментација чини око 80% глобалне производње због предности лаке контроле, високе ефикасности и ниске цене. У прехрамбеној индустрији користи се као киселина, конзерванс, антиоксиданс и стабилизатор за побољшање ароме и продужење рока трајања прехрамбених производа. У фармацеутској индустрији може се користити као стабилизатор и конзерванс за лекове.

Нове примене за индустријску класу укључују као састојак средстава за чишћење у домаћинству, који хелирају јоне тврдоће у води без изазивања еутрофикације у воденим системима, чинећи га еколошки прихватљивијим од фосфата који су се раније користили у средствима за чишћење. Поред тога, користи се и као протеинско умрежавање и пластификатор у прехрамбеној индустрији за побољшање текстуре и стабилности хране реакцијом са протеинском хидроксилном групом.

Глобално тржиште за њега брзо расте, са глобалном производњом која ће достићи приближно 2,8 милиона тона у 2022. и очекује се да ће достићи 3,3 милиона тона до 2028. године, што представља укупну годишњу стопу раста од 2,78%. Азијско-пацифички регион (без Јапана) доминира по тржишној вредности, док Западна Европа предњачи по обиму производње

Хвала вам на посети и добродошли на ваш упит!

Popularne oznake: лимунска киселина и вода, произвођачи лимунске киселине и воде у Кини, добављачи, фабрика